D-Alanine
CAS 338-69-2
EC 206-418-1
Formula C3H7NO2
MW 89.09 g/mol
Acides aminés & Peptides Soins personnels & CosmétiquesPharmaceutique & SantéAlimentation & Nutrition Humectant & HydratationRégulation du pH & TamponAntioxydant & Stabilisant
Description
La D-Alanine (CAS 338-69-2) est l'énantiomère D de l'alanine, un acide aminé non protéinogène également désigné sous les abréviations DAL, D-ALA ou D-Alanin. Elle ne possède pas de numéro E et se distingue de sa forme L aussi bien par son activité biologique que par son domaine d'application.
Dans les formulations de soins personnels, la D-Alanine agit comme conditionneur cutané et capillaire : elle fixe l'humidité au niveau du stratum corneum et améliore la texture de la peau, généralement à des concentrations comprises entre 0,5 et 2 %. Dans les applications pharmaceutiques et alimentaires, elle joue le rôle de tampon pH et d'agent réducteur doux, protégeant les principes actifs sensibles contre la dégradation oxydative.
La D-Alanine est disponible en qualité pharmaceutique (conforme Ph.Eur.) et en qualité alimentaire (conforme FCC), sous forme de poudre cristalline. Elle est classée sous le code SH 29224900 et soumise aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Les conditionnements standards proposés sont de 1 kg, 5 kg et 25 kg.
Dans les formulations de soins personnels, la D-Alanine agit comme conditionneur cutané et capillaire : elle fixe l'humidité au niveau du stratum corneum et améliore la texture de la peau, généralement à des concentrations comprises entre 0,5 et 2 %. Dans les applications pharmaceutiques et alimentaires, elle joue le rôle de tampon pH et d'agent réducteur doux, protégeant les principes actifs sensibles contre la dégradation oxydative.
La D-Alanine est disponible en qualité pharmaceutique (conforme Ph.Eur.) et en qualité alimentaire (conforme FCC), sous forme de poudre cristalline. Elle est classée sous le code SH 29224900 et soumise aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Les conditionnements standards proposés sont de 1 kg, 5 kg et 25 kg.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | 292 °C |
| Point d'Ébullition | 212.9±23.0 °C(Predicted) |
| Densité | 1.4310 (estimate) |
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Couleur | Blanc à blanc cassé |
| Odeur | inodore |
| Forme | Poudre ou cristaux cristallins |
| Solubilité dans l'Eau | 155 g/L (20 ºC) |
| Indice de Réfraction | -14 ° (C=2, 6mol/L HCl) |
| Log P | -0.574 (est) |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Warning GHS07
H
H315H319H335
P
P261P264P271P280P319P321P405P501P264+P265P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P362+P364P403+P233P305+P351+P338
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29224900 |
| Classe de Stockage | 11 - Solides combustibles |
| WGK (Allemagne) | 3 |
Autres Noms
D-AlaD-Alpha-alanineAcide (R)-2-aminopropionique
Produits Associés
Matières Premières
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