Décanal

Le Décanal (CAS 112-31-2), également désigné sous les noms n-Décanal, 1-Décanal et FEMA 2362, est un aldéhyde aliphatique d'origine naturelle présent dans les huiles d'écorces d'agrumes, la coriandre et la citronnelle. Il ne possède pas de numéro E attribué et est répertorié sous le numéro CE 203-957-4 avec la formule moléculaire C10H20O.

Dans les applications aromatiques et parfumantes, le Décanal apporte une note fraîche, grasse et citronnée aux parfums et aux systèmes alimentaires, généralement à des concentrations inférieures à 10 ppm. Dans la transformation des plastiques et des polymères, il agit comme stabilisant thermique en piégeant les radicaux libres générés lors de la dégradation thermique. Les formulateurs en soins personnels l'intègrent également comme émollient et fixateur de fragrance dans les produits capillaires et cutanés.

Le Décanal est fourni en conformité avec la réglementation REACH et est disponible en qualité FCC pour les usages alimentaires et aromatiques. Le conditionnement standard comprend des fûts et des GRV pour les achats en vrac. Les fournisseurs doivent confirmer les spécifications de pureté, généralement 98 % minimum, et fournir une fiche de données de sécurité à jour ainsi qu'un certificat d'analyse.