Dioléate de polyglycéryle-10

Le dioléate de polyglycéryle-10 (CAS 33940-99-7) est un ester de polyglycérol obtenu par estérification du décaglycérol avec deux chaînes d'acide oléique. Il est commercialisé sous plusieurs noms de marque, notamment Sunsoft Q 172Y, Salacos PG 218, Nikkol Decaglyn 2O et Decaglycerol dioleate. Aucun code E ne lui est attribué et il est classé comme tensioactif non ionique.

Dans les applications alimentaires et nutritionnelles, il stabilise les émulsions huile-dans-eau en s'orientant à l'interface huile-eau, ce qui réduit la tension interfaciale et empêche la coalescence des gouttelettes. En cosmétique, il joue le rôle de vecteur et de co-émulsifiant dans les systèmes anhydres, améliorant l'étalement et le dépôt cutané des principes actifs. Les fabricants pharmaceutiques l'utilisent pour solubiliser des actifs lipophiles dans des systèmes d'administration orale et topique.

Le dioléate de polyglycéryle-10 est disponible en grades cosmétique et alimentaire et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Les fournisseurs le proposent généralement en fûts ou en conteneurs intermédiaires pour vrac. Les acheteurs sont invités à vérifier la documentation de conformité propre à chaque grade — notamment les fiches de données de sécurité et les certificats d'analyse — avant tout achat.