DL-Menthol

Le DL-Menthol (CAS 1490-04-6, CE 216-074-4) est la forme racémique du menthol, un alcool cyclique extrait d'huiles de menthe ou obtenu par synthèse chimique. Il est commercialisé sous les dénominations FEMA 2665 et p-Menthan-3-ol, et porte le synonyme Hexahydrothymol. Contrairement à la forme L naturelle, le DL-menthol contient les deux énantiomères en proportions égales.

Dans les formulations pour l'hygiène buccale et la confiserie, le DL-Menthol procure une sensation de fraîcheur en activant les récepteurs au froid TRPM8 présents dans la peau et les muqueuses, indépendamment de toute variation réelle de température. Dans les préparations pharmaceutiques topiques, ce même mécanisme récepteur confère des effets analgésiques légers et contre-irritants. Il est également utilisé comme agent aromatisant dans les produits alimentaires et les boissons, où il apporte une note mentholée caractéristique à des niveaux d'utilisation maîtrisés.

Le DL-Menthol est disponible en qualité alimentaire et pharmaceutique, avec conformité aux monographies FCC et Ph.Eur. selon le grade concerné. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Le code SH 29061100 s'applique pour la classification à l'import et à l'export.