Enramycine

L'Enramycine (CAS 11115-82-5, CE 695-076-0) est un antibiotique polypeptidique obtenu par fermentation de Streptomyces fungicidicus, commercialisé notamment sous les noms Enradin et Enduracidin. Elle appartient à la classe des antibiotiques de type enduracidin, apparentés aux glycopeptides, et ne dispose d'aucun numéro E en tant qu'additif alimentaire.

Dans les applications en alimentation animale, l'enramycine agit en inhibant la synthèse de la paroi cellulaire bactérienne, supprimant sélectivement les pathogènes à Gram positif dans le tractus digestif afin d'améliorer l'indice de conversion alimentaire chez la volaille et les porcins. Dans le cadre de la recherche pharmaceutique, elle est utilisée comme composé de référence et intermédiaire pour l'étude de nouveaux mécanismes antimicrobiens ciblant l'inhibition de la voie du lipide II.

L'enramycine est fournie sous forme de poudre solide, généralement standardisée selon des grades de potence définis pour un usage en alimentation animale ou en recherche. Lors de l'approvisionnement, il convient de vérifier le statut d'enregistrement REACH ainsi que la documentation fournisseur requise pour la conformité à l'importation dans l'UE. Les formats de conditionnement varient selon les fournisseurs ; les spécifications les plus couramment disponibles sont la qualité technique et la qualité additif pour l'alimentation animale.