Éthanolate de sodium

L'Éthanolate de Sodium (CAS 141-52-6, CE 205-487-5), également désigné sous les termes éthoxysodium ou alcool caustique, est une base alcoxyde puissante obtenue à partir du sodium et de l'éthanol. Il se présente sous forme de poudre ou de liquide et ne dispose d'aucun code E attribué pour un usage alimentaire direct.

En synthèse pharmaceutique, l'Éthanolate de Sodium joue le rôle de catalyseur basique pour les condensations de Claisen et d'autres réactions nucléophiles, permettant la formation d'intermédiaires pharmaceutiques actifs. Dans les applications agroalimentaires et biotechnologiques, il est utilisé comme tampon de pH et agent antimicrobien, agissant à des concentrations contrôlées en perturbant les membranes cellulaires microbiennes et en dénaturant les protéines.

L'Éthanolate de Sodium est fourni dans le cadre de l'enregistrement REACH et est disponible en grades technique et pharmaceutique. Les solutions liquides présentent généralement des concentrations comprises entre 20 et 21 pourcent dans l'éthanol. Les équipes achats doivent vérifier la conformité aux spécifications Ph.Eur. ou FCC selon l'application finale. Le conditionnement standard comprend des conteneurs IBC et des fûts pour les commandes en vrac.