Éthoxyquine

L'Éthoxyquine (CAS 91-53-2) est un antioxydant de synthèse et conservateur autorisé dans l'Union européenne sous le numéro E324. Ce produit est commercialisé sous les noms de marque Santoquin et Stop-Scald, et figure dans la documentation réglementaire et commerciale sous la dénomination Ethoxyquine.

Dans l'alimentation animale, l'éthoxyquine freine l'oxydation des lipides dans la farine de poisson et les matières premières grasses en neutralisant les radicaux libres avant l'apparition du rancissement, ce qui prolonge la durée de conservation et préserve la valeur nutritionnelle des aliments. En agriculture, elle est appliquée en post-récolte sur les fruits à pépins afin de prévenir l'échaudure superficielle, un désordre physiologique de brunissement provoqué par le stress oxydatif en chambre froide.

L'éthoxyquine est fournie sous forme de liquide pur conforme aux spécifications pour usage en alimentation animale au titre du règlement UE 1831/2003, et est soumise à l'enregistrement REACH. Les équipes achats doivent vérifier les limites maximales de résidus en vigueur, la révision réglementaire ayant conduit à des niveaux d'utilisation restreints dans plusieurs catégories d'aliments pour animaux au sein des États membres de l'UE. Le code SH 29334900 s'applique.