Éthylméthylamine

L'Éthylméthylamine (CAS 624-78-2), également désignée sous les appellations NMEA ou Méthyléthylamine, est une amine secondaire à chaîne courte de formule C3H9N. Aucun code E ne lui est attribué. Elle appartient à la famille des amines aliphatiques et est commercialisée sous les abréviations NMEA ainsi que la notation structurale (CH3)(C2H5)NH.

Dans les applications alimentaires et pharmaceutiques, l'Éthylméthylamine joue le rôle de tampon pH en acceptant et en cédant des protons dans des plages de formulation définies, protégeant ainsi les principes actifs contre la dégradation. En cosmétique, elle agit comme agent de réticulation en établissant des liaisons covalentes entre les chaînes polymères, ce qui améliore l'intégrité du film dans les systèmes sans rinçage et avec rinçage. Son activité antimicrobienne résulte de la perturbation du potentiel membranaire des micro-organismes.

L'Éthylméthylamine est fournie sous forme liquide et est soumise aux obligations d'enregistrement REACH pour l'accès au marché européen. Lors de l'approvisionnement, il convient de vérifier l'adéquation de la qualité retenue avec les spécifications FCC pour les applications en contact alimentaire, ou avec les normes Ph.Eur. lorsqu'un usage pharmaceutique est envisagé. Les conditionnements standard comprennent les fûts et les conteneurs IBC.