Extrait de garcinia cambogia

L'extrait de garcinia cambogia (CAS 90045-23-1, CE 289-882-8) est un extrait d'origine végétale obtenu à partir du fruit du Garcinia cambogia, également désigné sous les noms de Brindleberry ou Brindall Berry. Il est standardisé en teneur en acide hydroxycitrique (AHC) et commercialisé sous diverses dénominations, notamment extrait de Garcinia indica ou extrait de Garcinia. Aucun code E ne lui est attribué.

Dans les applications alimentaires et nutritionnelles, l'AHC entre dans la composition de compléments alimentaires dédiés à la gestion du poids. Il agit comme inhibiteur compétitif de l'ATP-citrate lyase, une enzyme clé impliquée dans la biosynthèse des acides gras. En cosmétique, l'extrait joue un rôle antioxydant : il contribue à stabiliser les émulsions et à protéger les actifs contre la dégradation oxydative.

L'extrait de garcinia cambogia est disponible en qualité alimentaire et nutraceutique, avec une teneur en AHC généralement standardisée entre 50 % et 60 %. Les fournisseurs établis dans l'UE sont soumis aux obligations d'enregistrement au titre du règlement REACH. Le produit est classé sous le code SH 1302190200 et se présente habituellement sous forme de poudre, conditionné en fûts fibre ou en sacs multicouches.