Ferrocyanure de sodium

Le ferrocyanure de sodium (CAS 13601-19-9), également désigné sous les noms de prussiate jaune de soude, sodium prussiate yellow, ferrocyanure tétrasodique et Na4[Fe(CN)6], est un sel de coordination inorganique fer-cyanure. Bien que la molécule contienne des ligands cyanure, le complexe fer-cyanure est chimiquement stable et considéré comme non toxique dans les conditions normales de manipulation.

Dans l'industrie agroalimentaire, le ferrocyanure de sodium agit comme agent anti-agglomérant dans le sel de table en se fixant à la surface des cristaux et en empêchant leur agglomération sous l'effet de l'humidité. En traitement des eaux, il séquestre les ions de métaux lourds par chélation, réduisant leur biodisponibilité et facilitant leur précipitation. Dans le secteur minier, il est utilisé comme réactif sélectif dans les procédés d'extraction de l'or et de l'argent.

Le ferrocyanure de sodium est disponible en qualité alimentaire et en qualité technique, sous forme de solide cristallin jaune. Il est soumis au règlement REACH (CE 237-081-9) et la qualité alimentaire doit satisfaire aux spécifications de pureté applicables, notamment les normes FCC. Le conditionnement standard est de 25 kg en sacs ; des quantités en vrac sont disponibles sur demande.