Formiate d'ammonium

Le formiate d'ammonium (CAS 540-69-2, CE 208-753-9, formule CH2O2.H3N) est un sel d'ammonium de l'acide formique, commercialisé sous forme de solide cristallin incolore sous le code SH 29151200. Aucun code E ne lui est attribué.

Dans la fabrication pharmaceutique, le formiate d'ammonium est utilisé comme tampon volatil dans les phases mobiles HPLC : il se décompose proprement à l'évaporation sans laisser de résidu sur les colonnes analytiques. Dans les formulations alimentaires et cosmétiques, il joue le rôle d'agent antimicrobien et de régulateur de pH, limitant la prolifération microbienne en maintenant des équilibres tampons acides dans la plage de pH visée.

Le formiate d'ammonium est disponible en grades technique, alimentaire et conforme à la Ph.Eur., avec enregistrement REACH applicable aux chaînes d'approvisionnement européennes. Le grade FCC répond aux spécifications de pureté pour les additifs alimentaires dans les applications concernées. Le conditionnement standard comprend des sacs de 25 kg et des conteneurs intermédiaires en vrac, avec une documentation disponible pour accompagner les dossiers réglementaires.