Fumarate ferreux

Le fumarate ferreux (CAS 141-01-5) est un sel de fer de l'acide fumarique, commercialisé sous forme de poudre brun-rougeâtre sous des noms de marque tels que Fumiron, Feostat et Firon. Il apporte du fer divalent biodisponible et trouve des applications dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique, cosmétique et de la nutrition animale.

Dans les formulations pharmaceutiques destinées au traitement des carences en fer, le fumarate ferreux libère des ions Fe2+ dans le tractus gastro-intestinal, offrant une teneur en fer élémentaire par gramme supérieure à celle des autres sels de fer concurrents. En cosmétique, il agit comme conditionneur cutané et tampon de pH, tandis que dans les matrices alimentaires et les aliments pour animaux, il constitue une source de fortification en fer dotée de propriétés antimicrobiennes et conservatrices modérées.

Le fumarate ferreux est disponible en qualité pharmaceutique (Ph.Eur., USP/FCC) et en qualité aliment pour animaux, garantissant la conformité au règlement REACH ainsi qu'aux réglementations européennes sur les additifs pour l'alimentation animale. Le conditionnement standard comprend des fûts en carton ou des sacs multicouches de 25 kg ; la documentation incluant CoA, FDS et certificat d'origine est fournie sur demande.