Gallate de dodécyle

Le gallate de dodécyle (CAS 1166-52-5), également connu sous le nom de gallate de lauryle et commercialisé sous les noms Progallin LA et Nipagallin LA, est un ester de l'acide gallique obtenu par estérification de cet acide avec l'alcool laurylique. Aucun numéro E n'est attribué pour son utilisation alimentaire dans l'UE, et il est classé sous le code SH 29182950.

Dans les formulations de soins personnels, le gallate de dodécyle agit comme antioxydant en neutralisant les radicaux libres responsables de la dégradation des huiles et des émollients, prolongeant ainsi la durée de conservation et préservant l'intégrité des actifs hydratants. Dans la transformation des polymères, il joue le rôle de stabilisant thermique en interrompant les réactions en chaîne oxydatives déclenchées par les températures élevées de mise en œuvre.

Le gallate de dodécyle est fourni sous forme de poudre blanche à crème, directement dosable dans les processus de fabrication par lots. Il est soumis aux obligations d'enregistrement REACH pour la mise sur le marché européen, et sa conformité aux réglementations cosmétiques et de contact alimentaire applicables doit être évaluée marché par marché. Les conditionnements standard disponibles comprennent les fûts en fibre et les sacs multicouches.