Glucosamine sulfate potassium salt

Glucosamine sulfate potassium salt (CAS 31284-96-5, CE 608-599-6) est une forme saline inorganique de la glucosamine dans laquelle le groupement amine porte un résidu sulfate et le potassium joue le rôle de contre-ion. Également désignée sous les noms Potassium N-Sulfoglucosamine ou N-Sulfo-glucosamine, cette substance ne possède pas de code E attribué et se distingue nettement des formes plus courantes que sont le chlorhydrate de glucosamine et le sel de glucosamine sulfate 2KCl.

Dans les formulations pharmaceutiques, elle constitue le principe actif des préparations destinées à la santé articulaire, le fragment glucosamine sulfaté étant supposé favoriser la synthèse des protéoglycanes dans le tissu cartilagineux. Dans la fabrication de compléments alimentaires, elle agit comme antioxydant et stabilisant, contribuant à protéger les ingrédients co-formulés sensibles contre la dégradation oxydative survenant lors de la transformation et du stockage.

Le produit est approvisionné selon des standards pharmaceutiques et alimentaires, la conformité étant évaluée au regard des exigences de la monographie Ph.Eur. ainsi que des obligations d'enregistrement REACH applicables au sein de l'UE. Les quantités disponibles à l'achat se présentent généralement en conditionnements de l'ordre du kilogramme ou de plusieurs kilogrammes ; les acheteurs sont invités à confirmer les spécifications de grade et les exigences documentaires dès la prise de contact.