Glycinate de cocoyle de sodium

Le glycinate de cocoyle de sodium (CAS 90387-74-9, CE 291-350-5), également désigné sous les noms de N-cocoylglycinate de sodium ou sel sodique de la N-cocoacylglycine, est un tensioactif anionique d'origine aminoacide, obtenu à partir d'acides gras de coprah et de glycine. Aucun code E ne lui est attribué, et l'absence de formule moléculaire unique s'explique par la composition mixte de ses chaînes d'acides gras.

Dans les formulations de soins personnels, il agit comme agent nettoyant doux en abaissant la tension interfaciale entre les huiles et l'eau, ce qui permet d'éliminer efficacement le sébum et les résidus sans altérer la barrière cutanée. Dans les applications de nettoyage industriel et au contact des denrées alimentaires, il favorise l'émulsification des graisses et une génération de mousse maîtrisée, le rendant particulièrement adapté aux systèmes de rinçage nécessitant une gestion précise du profil moussant.

Le glycinate de cocoyle de sodium est disponible sous forme solide et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'UE. Lors de l'approvisionnement, il convient de s'assurer de la conformité du fournisseur avec la réglementation sur les ingrédients cosmétiques CE 1223/2009 et de vérifier l'aptitude au contact alimentaire selon l'utilisation finale envisagée.