Glycine

La glycine (CAS 56-40-6) est l'acide aminé le plus simple de la série. Elle est commercialisée sous différentes dénominations, notamment Glycocoll, Padil, Aciport et TT BUFFER. Elle ne possède pas de numéro E et est référencée sous le numéro CE 200-272-2, avec la formule moléculaire C2H5NO2.

Dans les formulations de soins personnels, la glycine agit comme conditionneur capillaire et cutané : elle fixe l'humidité en surface et contribue à maintenir l'équilibre hydrique naturel de la peau. Dans l'industrie pharmaceutique et agroalimentaire, elle est utilisée comme agent tampon et régulateur de pH. Son caractère zwitterionique dans des conditions physiologiques lui permet de stabiliser efficacement les solutions dans des plages de pH définies.

La glycine est disponible sous forme de poudre cristalline blanche en qualité alimentaire (FCC), pharmaceutique (Ph.Eur.) et technique. Elle est entièrement enregistrée au titre du règlement REACH et fournie sous le code SH 29224910. Le conditionnement standard est le sac de 25 kg ; des options en vrac sont proposées selon la qualité et les volumes commandés.