Hydroxyanisole butylé

L'hydroxyanisole butylé (BHA) est un antioxydant phénolique de synthèse commercialisé sous des noms de marque tels qu'Embanox, Sustane 1F, Tenox BHA et Protex. Enregistré sous le numéro CAS 25013-16-5, il agit comme stabilisant liposoluble reconnu dans plusieurs réglementations relatives aux additifs alimentaires à l'échelle internationale, bien qu'il ne bénéficie pas de numéro E européen pour un usage alimentaire direct.

Dans les corps gras alimentaires, les huiles et les aliments conditionnés, le BHA retarde le rancissement oxydatif en cédant des atomes d'hydrogène aux radicaux libres, interrompant ainsi la chaîne d'autoxydation. Dans la formulation des polymères et des élastomères, il joue le rôle de stabilisant de mise en œuvre, protégeant les matières contre la dégradation thermique lors du traitement à l'état fondu. Les formulateurs en cosmétique l'utilisent à faibles concentrations pour retarder la dégradation oxydative des huiles émollientes.

Le BHA est disponible en qualité alimentaire et en qualité technique, sous forme de paillettes cristallines, avec des référentiels qualité incluant les spécifications FCC et Ph.Eur. selon l'application visée. La substance est enregistrée au titre du règlement REACH et classée sous le code SH 29093090. Le conditionnement va des fûts en fibre jusqu'aux formats en vrac pour les volumes industriels.