Isoamyl decanoate

L'Isoamyl decanoate (CAS 2306-91-4, CE 218-982-6), également désigné sous les noms d'isoamyl caprate, d'isopentyl caprate et d'isoamyl n-caprate, est un ester d'acide gras issu de la réaction entre l'alcool isoamylique et l'acide décanoïque. Aucun code E ne lui est attribué ; il est classé sous le code SH 2915.90.1800.

Dans les applications alimentaires et aromatiques, l'Isoamyl decanoate apporte des notes de tête fruitées et cireuses et joue le rôle de solvant vecteur pour les concentrés aromatiques, favorisant leur dispersion dans les systèmes à base d'huile. En cosmétique, il agit comme émollient vecteur et solubilisant pour les parfums et les actifs, grâce à sa faible viscosité, son étalement aisé sur la peau et l'absence de film gras après application.

L'Isoamyl decanoate est commercialisé sous forme de liquide limpide et disponible en qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC. La substance est enregistrée au titre du règlement REACH et satisfait à la réglementation européenne relative aux ingrédients cosmétiques. Les conditionnements habituels pour la fourniture B2B comprennent les fûts et les conteneurs intermédiaires en vrac.