Isobutyrate de méthyle

L'isobutyrate de méthyle (CAS 547-63-7, FEMA 2694) est un ester à chaîne courte obtenu par estérification de l'acide isobutyrique avec du méthanol. Il ne fait l'objet d'aucune désignation par numéro E et est également référencé sous les appellations méthyl isobutanoate et NSC 126780. Il est enregistré au titre du règlement REACH et se voit attribuer le code SH 29156000.

Dans la formulation d'arômes alimentaires et de boissons, l'isobutyrate de méthyle apporte des notes de pomme et de rhum à de faibles concentrations d'utilisation, agissant comme agent aromatisant dont la volatilité favorise la libération des notes de tête. Dans les applications de soin personnel, il joue le rôle de solvant et de vecteur, améliorant l'étalement et le profil d'évaporation des composés parfumants dans les produits rincés et sans rinçage.

L'isobutyrate de méthyle est disponible en qualité FCC pour les applications alimentaires et en qualité technique pour les usages industriels, conditionné en fûts et conteneurs IBC sous forme de liquide limpide. Il satisfait aux exigences d'enregistrement REACH. Les acheteurs potentiels sont invités à confirmer les spécifications de qualité et la documentation en vigueur auprès du fournisseur avant toute commande.