Isophorone

L'isophorone (CAS 78-59-1, CE 201-126-0), également connue sous les appellations Isophoron, Isoforone et Izoforon et répertoriée sous la référence FEMA 3553, est une cétone cyclique obtenue par condensation de l'acétone. Aucun code E ne lui est attribué. Ce composé est commercialisé sous plusieurs variantes orthographiques régionales sur les marchés européens et internationaux.

Dans les applications alimentaires et aromatiques, l'isophorone est utilisée comme agent aromatisant à des concentrations traces, apportant des notes vertes, herbacées et poivrées aux produits finis. Dans les formulations de soins personnels, elle intervient comme conditionneur cutané et ingrédient de parfumerie ; sa volatilité modérée favorise une diffusion maîtrisée du parfum et assure une fonction de support au sein de compositions olfactives complexes.

L'isophorone est fournie sous forme liquide dans le respect des exigences de conformité FEMA et REACH. Les équipes achats sont invitées à vérifier la documentation fournisseur au regard des spécifications applicables en qualité alimentaire ou cosmétique avant toute utilisation. Les formats d'emballage standard pour les approvisionnements B2B comprennent généralement les fûts et les conteneurs intermédiaires en vrac, le code SH 29142990 s'appliquant pour le classement douanier au sein de l'UE.