Isorhamnétine 3-O-β-D-glucopyranoside

L'isorhamnétine 3-O-β-D-glucopyranoside (CAS 5041-82-7, CE 207-545-5) est un glycoside flavonoïde d'origine naturelle dérivé de l'isorhamnétine, également désigné sous les synonymes isorhamnétine-3-O-glucoside, isorhamnétine-3-glucoside et 3-glucosylisorhamnétine. Aucun code E ne lui est attribué et il est classé dans la catégorie Vitamines et nutriments.

Dans les formulations alimentaires et nutraceutiques, ce composé agit comme antioxydant en piégeant les radicaux libres et en chélatant les ions métalliques pro-oxydants, contribuant ainsi à protéger les matrices lipidiques contre la dégradation oxydative. Les formulateurs pharmaceutiques et cosmétiques l'intègrent dans des préparations topiques et orales lorsqu'une inhibition radicalaire maîtrisée et une protection cellulaire sont requises au niveau des matières premières.

Le produit est fourni sous forme de poudre de qualité référence ou en vrac, conforme aux exigences d'enregistrement REACH applicables aux achats réalisés au sein de l'Union européenne. Les acheteurs sont invités à vérifier les spécifications de pureté et le certificat d'analyse au regard des normes propres à leur application. Le code SH 29389090 s'applique au classement douanier dans l'ensemble des États membres de l'UE.