L-Asparagine

La L-Asparagine (CAS 70-47-3) est un acide aminé d'origine naturelle, également désigné sous les noms L-Asn, ASN, H-Asn-OH, Althéine et Agédoïte. Aucun code E ne lui est attribué. En tant qu'acide aminé protéinogène, elle constitue un élément structurel des protéines et joue un rôle direct dans le métabolisme de l'azote au sein des systèmes biologiques.

Dans les formulations cosmétiques, la L-Asparagine agit comme humectant et conditionneur cutané en captant et en retenant l'humidité au niveau du stratum corneum. Dans les applications pharmaceutiques et nutritionnelles, elle intervient comme agent tampon, stabilisant le pH des systèmes aqueux grâce à ses groupements amine et carboxyle. Elle entre également dans la composition de formulations pour soins capillaires, favorisant l'interaction de surface avec la kératine.

La L-Asparagine est disponible sous forme de poudre répondant aux spécifications pharmaceutiques et alimentaires, notamment dans le respect des normes Ph.Eur. et FCC. Elle est classée sous le code SH 29241900 et soumise aux obligations d'enregistrement REACH pour toute mise sur le marché au sein de l'Espace économique européen.