L-Histidine

La L-Histidine (CAS 71-00-1) est un acide aminé d'origine naturelle commercialisé sous les abréviations L-HIS, H-HIS-OH et H-L-HIS-OH, et référencé sous le numéro FEMA 3694. Aucun code E ne lui est attribué. Elle est produite par fermentation et disponible exclusivement sous sa forme biologiquement active, la forme L.

Dans les formulations de soins personnels, la L-Histidine agit comme conditionneur filmogène pour les cheveux et la peau ; sa chaîne latérale imidazole lui confère par ailleurs une capacité tampon dans une plage de pH physiologiquement pertinente. Dans les applications alimentaires et nutraceutiques, elle intervient comme humectant et antioxydant en chélatant les ions métalliques susceptibles de catalyser l'oxydation des lipides.

La L-Histidine est fournie sous forme de poudre cristalline blanche conforme aux spécifications Ph.Eur., USP et FCC, répondant ainsi aux exigences d'approvisionnement pharmaceutique, cosmétique et alimentaire. La substance est enregistrée au titre du règlement REACH (CE 200-745-3) et classée sous le code SH 29332990. Le conditionnement standard comprend des fûts en fibre et des sacs multicouches.