SoleChem

L-Tryptophane

CAS 73-22-3
EC 200-795-6
Formula C11H12N2O2
MW 204.23 g/mol
Acides aminés & Peptides Soins personnels & CosmétiquesPharmaceutique & SantéAlimentation & Nutrition Humectant & HydratationAntioxydant & StabilisantRégulation du pH & Tampon

Description

Le L-Tryptophane (CAS 73-22-3, abréviation Trp) est un acide aminé essentiel commercialisé sous forme de poudre cristalline blanche sous des dénominations commerciales telles que L-Tryptophane et Tryptophan, L-. Il ne possède pas de numéro E et est classé sous le code SH 29339990 dans la catégorie des acides aminés et peptides.

Dans les formulations de soins personnels, le Trp agit comme humectant en fixant les molécules d'eau au sein de la matrice cutanée, et comme conditionneur des cheveux et de la peau en soutenant l'intégrité des protéines structurelles. Sa chaîne latérale indole lui confère également une activité antioxydante : elle piège les radicaux libres et contribue ainsi à la stabilisation de préparations cosmétiques et pharmaceutiques sensibles. Dans les applications alimentaires et nutraceutiques, il joue le rôle de tampon de pH, assurant la stabilité des formulations tout au long des étapes de transformation.

Le L-Tryptophane est disponible en qualité pharmaceutique (Ph.Eur., USP) et en qualité alimentaire (FCC), ce qui le rend adapté aux secteurs soumis à réglementation. La substance est entièrement enregistrée au titre du règlement REACH pour la distribution dans l'Espace économique européen. Les conditionnements standard comprennent des fûts en fibre et des sacs multicouches ; la documentation produit est fournie sur demande.

Propriétés Physiques

Point de Fusion 282 °C
Point d'Ébullition 342.72°C (rough estimate)
Densité 1.34
Apparence Poudre cristalline blanche à blanc cassé
Couleur Blanc à blanc-jaune
Odeur wh. cryst. or cryst. odorless powd., sl. bitter taste
Forme poudre
Solubilité dans l'Eau 11,4 g/L (25 ºC)
Indice de Réfraction -32 ° (C=1, H2O)
pH 5.5-7.0 (10g/l, H2O, 20℃)
Log P 0.704 (est)

Commerce & Réglementation

Code SH 29339990
Classe de Stockage 11 - Solides combustibles
WGK (Allemagne) 2

Autres Noms

TryptophaneAcide alpha-amino-beta-indolylpropioniqueAcide (S)-2-amino-3-(1H-indol-3-yl)propanoïque

Produits Associés

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