Lauroyl glutamate de sodium

Le lauroyl glutamate de sodium (CAS 29923-31-7) est un tensioactif anionique dérivé d'acides aminés, obtenu à partir d'acide glutamique et d'acide laurique. Il est commercialisé sous les noms de marque Amisoft LS-11 et Acylglutamate LS-11, ne possède aucun code E attribué et est désigné dans la documentation professionnelle par l'abréviation LS-11.

Dans les formulations de soins personnels, il agit comme agent nettoyant doux en abaissant la tension interfaciale entre les huiles et l'eau, ce qui le rend particulièrement adapté aux nettoyants visage et aux shampoings pour lesquels la tolérance cutanée est primordiale. Dans les applications en contact alimentaire et en émulsification, il stabilise les systèmes huile-dans-eau en s'adsorbant à l'interface et en empêchant la coalescence des gouttelettes.

Le lauroyl glutamate de sodium est fourni sous forme solide et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH au sein de l'UE. Les équipes achats doivent s'assurer de la conformité des fournisseurs avec la réglementation sur les ingrédients cosmétiques au titre du règlement CE 1223/2009 et vérifier la certification alimentaire lorsque l'usage final l'exige.