Menthol racémique

Le Menthol racémique (CAS 89-78-1) est la forme racémique du menthol, un alcool cyclique extrait d'huiles de menthe ou obtenu par synthèse chimique. Il est également désigné sous les appellations (±)-Menthol et dl-Menthol, et commercialisé sous des noms de marque tels que Fancol Menthol. Aucun code E ne lui est attribué.

Dans les formulations pour l'hygiène bucco-dentaire et la confiserie, le Menthol racémique active les récepteurs froids TRPM8 présents dans la peau et les muqueuses, générant une sensation de fraîcheur caractéristique sans modification réelle de la température. Dans les préparations pharmaceutiques topiques, ce même mécanisme récepteur confère des effets analgésiques locaux et contre-irritants. Il intervient également comme fixateur de fragrance et agent conditionneur de la peau dans les formulations cosmétiques.

Le Menthol racémique est disponible en qualités pharmaceutique et alimentaire, conformément aux monographies Ph.Eur. et FCC. Il est soumis à l'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Le produit est généralement livré sous forme de solide cristallin en fûts en fibre ou en sacs, avec le code SH 29061100 applicable pour le classement douanier.