Mononucléotide de flavine

Le mononucléotide de flavine (FMN), également désigné sous le nom de riboflavine-5'-phosphate et commercialisé notamment sous les dénominations Flanin et Flavol, est la forme active phosphorylée de la riboflavine (vitamine B2). Il est répertorié sous le numéro CAS 146-17-8 et le numéro CE 205-664-7, et répond à la formule moléculaire C17H21N4O9P. Sur le plan biochimique, il intervient comme coenzyme dans les réactions d'oxydoréduction au niveau cellulaire.

Dans les formulations pharmaceutiques, le FMN constitue une source de vitamine B2 à haute biodisponibilité. Sa solubilité aqueuse nettement supérieure à celle de la riboflavine libre favorise l'absorption dans les préparations orales comme injectables. Dans le secteur alimentaire et des boissons, il joue un double rôle d'antioxydant et de stabilisant colorant : il protège les systèmes contenant des lipides contre la dégradation oxydative tout en apportant un pigment jaune naturel.

Le mononucléotide de flavine est disponible en qualité pharmaceutique (Ph.Eur.) et en qualité alimentaire (FCC), garantissant la conformité aux cadres réglementaires européens applicables aux médicaments et aux additifs alimentaires, dans le respect des exigences d'enregistrement REACH. Il est fourni en standard sous forme de poudre en vrac, conditionnée dans un emballage à atmosphère contrôlée en humidité et protégé de la lumière.