Monopalmitate de sorbitane

Le monopalmitate de sorbitane (CAS 26266-57-9) est un tensioactif non ionique de type ester de sorbitane, obtenu à partir du sorbitol et de l'acide palmitique. Il est commercialisé notamment sous les noms Span 40, Crill 2 et Sorgen 70, ne possède pas de numéro E et est classé sous le code SH 29400090.

Dans la fabrication pharmaceutique de comprimés et de gélules, le monopalmitate de sorbitane joue le rôle d'émulsifiant en abaissant la tension interfaciale entre les phases huileuse et aqueuse, assurant ainsi la stabilité de formulations qui se sépareraient sans lui. Dans les produits de soin tels que les crèmes et les lotions, il agit sur la rhéologie en structurant la matrice émulsionnée, ce qui confère texture et onctuosité au produit fini sans pour autant constituer un épaississant principal.

Le monopalmitate de sorbitane se présente sous forme de billes solides et est disponible dans des qualités conformes aux monographies de la Ph.Eur. et du FCC, ce qui autorise son utilisation dans les applications pharmaceutiques et en contact alimentaire. Il est soumis au règlement REACH et les fournisseurs actifs dans l'UE ont l'obligation de fournir une fiche de données de sécurité à jour. Les conditionnements habituels comprennent les fûts en fibre et les sacs multicouches.