N-myristoyl-L-glutamate monosodique

Le N-myristoyl-L-glutamate monosodique (CAS 38517-37-2) est un tensioactif anionique dérivé d'acides aminés, obtenu à partir de l'acide glutamique et de l'acide myristique. Il est commercialisé notamment sous les noms Amisoft MS 11 et Acylglutamate MS 11. Aucun code E ne lui est attribué, car il n'est pas classé comme additif alimentaire.

Dans les formulations de soins personnels, il agit comme agent nettoyant doux en abaissant la tension interfaciale entre les huiles et l'eau, ce qui le rend particulièrement adapté aux nettoyants visage et aux shampoings pour lesquels la tolérance cutanée est essentielle. Il joue également un rôle d'émulsifiant dans les crèmes cosmétiques, assurant la stabilité des systèmes huile-dans-eau grâce à sa structure amphiphile.

Ce produit est fourni sous forme solide et est soumis aux obligations d'enregistrement REACH dans l'Espace économique européen. Les équipes achats sont invitées à confirmer directement auprès du fournisseur les spécifications de grade et la documentation de lot, les certifications disponibles et les formats de conditionnement pouvant varier selon la source.