Propanoate d'éthyle
CAS 105-37-3
EC 203-291-4
Formula C5H10O2
MW 102.13 g/mol
Arômes & Parfums Alimentation & NutritionSoins personnels & Cosmétiques Aromatisation & AcidulantHumectant & Hydratation
Description
Le Propanoate D'éthyle (CAS 105-37-3, CE 203-291-4, C5H10O2) est un ester à chaîne courte référencé sous les codes FEMA 2456 et NSC 8848, ainsi que par l'abréviation structurale C2H5COOC2H5. Il ne possède pas de numéro E et est commercialement reconnu sous les synonymes ester propionique et éther propionique.
En formulation alimentaire et boissons, le Propanoate D'éthyle apporte des notes de tête fruitées et caractéristiques évoquant le rhum, à des concentrations généralement inférieures à 50 ppm, en agissant comme ester modificateur d'arôme. Dans les produits de soin personnel, il joue le rôle d'émollient en formant un film occlusif fin sur la peau, limitant la perte insensible en eau sans laisser de résidu lourd.
Le Propanoate D'éthyle est fourni en qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC et est soumis à l'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Il est disponible en fûts standard et en GRV adaptés aux achats industriels. Les acheteurs sont invités à vérifier les documents de conformité, notamment la FDS et le certificat d'analyse, avant toute utilisation en formulation.
En formulation alimentaire et boissons, le Propanoate D'éthyle apporte des notes de tête fruitées et caractéristiques évoquant le rhum, à des concentrations généralement inférieures à 50 ppm, en agissant comme ester modificateur d'arôme. Dans les produits de soin personnel, il joue le rôle d'émollient en formant un film occlusif fin sur la peau, limitant la perte insensible en eau sans laisser de résidu lourd.
Le Propanoate D'éthyle est fourni en qualité alimentaire conforme aux spécifications FCC et est soumis à l'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne. Il est disponible en fûts standard et en GRV adaptés aux achats industriels. Les acheteurs sont invités à vérifier les documents de conformité, notamment la FDS et le certificat d'analyse, avant toute utilisation en formulation.
Propriétés Physiques
| Point de Fusion | -73.9 °C |
| Point d'Ébullition | 99.2 °C |
| Densité | 0.8917 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Point d'Éclair | 54 °F |
| Apparence | liquide clair, incolore à jaune pâle |
| Couleur | Incolore clair à jaune pâle |
| Odeur | at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet fruity rum juicy fruit grape pineapple |
| Forme | Liquide |
| Solubilité dans l'Eau | 25 g/L (15 ºC) |
| Pression de Vapeur | 40 mm Hg ( 27.2 °C) |
| Indice de Réfraction | n 20/D 1.384(lit.) |
| pH | 7 (H2O, 20℃) |
| Log P | 1.31 at 22.1℃ |
Sécurité & Manipulation (En Savoir Plus)
Danger GHS02 GHS07
H
H225H315H335
P
P210P233P240P241P242P243P261P264P271P280P319P321P405P501P302+P352P304+P340P332+P317P362+P364P370+P378P403+P233P403+P235P303+P361+P353
Commerce & Réglementation
| Code SH | 29159000 |
| Numéro ONU | 1195 |
| Classe ADR | 3 |
| Groupe d'Emballage | II |
| Classe de Stockage | 3 - Liquides inflammables |
| WGK (Allemagne) | 1 |
Autres Noms
propionate d'éthyleÉthyl propionateEster éthylique de l'acide propionique
Produits Associés
Matières Premières
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