Pyrrolidine

La pyrrolidine (CAS 123-75-1, CE 204-648-7) est un composé cyclique saturé à cinq chaînons contenant un atome d'azote, également désigné sous le nom d'azolidine et enregistré sous la référence FEMA 2523. Aucun code E ne lui est attribué. Abrégée PRL ou PRD dans la littérature technique, elle appartient à la famille des amines secondaires.

Dans les applications alimentaires et aromatiques, la pyrrolidine intervient comme précurseur dans les réactions de type Maillard, apportant des notes caractéristiques de torréfaction et de pain à des concentrations maîtrisées. Dans les formulations de soins personnels, elle agit comme agent conditionneur tensioactif, modulant le profil de charge des substrats capillaires et cutanés afin d'améliorer le toucher et la coiffabilité.

La pyrrolidine est fournie sous forme de liquide de qualité technique conforme aux exigences d'enregistrement REACH. Elle est disponible à l'achat en fûts et en conteneurs GRV. Les acheteurs sont invités à vérifier les spécifications de pureté au regard des normes FCC ou de référentiels alimentaires équivalents, selon l'usage prévu et le cadre réglementaire régional applicable.