Sélénite de sodium

Le sélénite de sodium (CAS 10102-18-8), également désigné sous les noms de séléniure disodique ou de trioxyde de sélénium disodique, est un composé inorganique du sélénium utilisé comme source contrôlée de sélénium biodisponible. Il ne se voit attribuer aucun numéro E et ne bénéficie d'aucun statut d'additif alimentaire au sens strict dans l'Union européenne, mais il est réglementé en tant que source nutritionnelle de sélénium dans les applications destinées à l'alimentation animale et aux compléments alimentaires.

Dans la fabrication d'aliments pour animaux et de prémix, le sélénite de sodium apporte du sélénium à des niveaux traces afin de prévenir les carences, notamment la myopathie nutritionnelle, en agissant comme donneur direct de sélénium absorbé par voie gastro-intestinale. Dans les formulations pharmaceutiques et nutraceutiques, il intervient comme cofacteur antioxydant favorisant la synthèse des sélénoprotéines, dont l'activité de la glutathion peroxydase.

Le sélénite de sodium est disponible en qualité aliment pour animaux et en qualité pharmaceutique, cette dernière étant conforme aux exigences de la monographie de la Ph.Eur. La substance est soumise à l'enregistrement REACH ainsi qu'au règlement européen sur les additifs pour l'alimentation animale (CE) n° 1831/2003. Les formats de livraison habituels comprennent des petits fûts et des conteneurs en fibres, avec des classifications de manipulation strictes en raison des seuils de toxicité du sélénium.