Sulfate d'ammonium

Le sulfate d'ammonium (CAS 7783-20-2, CE 231-984-1) est un sel inorganique constitué d'ions ammonium et sulfate, commercialisé notamment sous les noms Dolamin, Actamaster et Coaltrol LPA 40. Il ne possède pas de numéro E et est couramment désigné par la formule (NH4)2SO4 dans la documentation technique.

En agriculture, il apporte simultanément de l'azote et du soufre au sol tout en acidifiant la rhizosphère, ce qui le rend particulièrement efficace sur les sols alcalins où l'absorption des nutriments est habituellement limitée. Dans le traitement des eaux, il est utilisé comme précurseur de chloramine : en réagissant avec le chlore libre, il forme du chlore combiné qui réduit la production de sous-produits indésirables de désinfection. Il intervient également comme agent tampon et acidifiant dans les procédés alimentaires et de fermentation.

Le sulfate d'ammonium est disponible en qualités technique, agricole et alimentaire, cette dernière étant produite dans le respect des normes FCC. Il est soumis à l'enregistrement REACH au sein de l'Union européenne et se présente sous forme de solide cristallin, livré en vrac, en big bags ou en sacs de 25 kg selon les exigences de l'application.