γ-Terpinène

Le γ-Terpinène (CAS 99-85-4) est un monoterpène monocyclique d'origine naturelle présent dans les huiles essentielles de thym, d'origan et de cumin. Il est commercialisé sous les noms Moslene et Crithmene, porte la désignation FEMA 3559 et n'est associé à aucun code E.

Dans l'aromatisation des produits alimentaires et des boissons, le γ-Terpinène apporte des notes herbacées caractéristiques et des accents proches des agrumes, même à de faibles concentrations d'utilisation, en tant qu'agent aromatisant bénéficiant du statut FEMA GRAS. Dans les formulations de soins personnels, il joue le rôle de solvant et de vecteur, favorisant la dispersion des composés parfumants et des ingrédients actifs au sein des systèmes en phase huileuse.

Le γ-Terpinène est fourni sous forme de liquide limpide adapté aux applications alimentaires et cosmétiques, en conformité avec les exigences FEMA GRAS et les obligations d'enregistrement REACH. Les équipes achats sont invitées à exiger les certificats d'analyse par lot ainsi que la documentation relative à l'origine du produit. Les formats d'emballage standard comprennent généralement des fûts et des conteneurs intermédiaires pour les volumes industriels.