Δ-Tocophérol

Le Δ-Tocophérol (CAS 119-13-1) est un membre d'origine naturelle de la famille de la vitamine E, également connu sous le code E E 309 et les dénominations courantes 8-Méthyltocol et E-Mix D. En tant qu'isomère delta du tocophérol, il se distingue par un schéma de méthylation spécifique sur son noyau chromanol et est obtenu commercialement à partir de distillats d'huiles végétales.

Dans les applications alimentaires et pour l'alimentation animale, le Δ-Tocophérol agit comme antioxydant en phase lipidique en interrompant les réactions en chaîne des radicaux libres, retardant ainsi le rancissement oxydatif des huiles, des graisses et des formulations riches en acides gras. Dans les produits cosmétiques et pharmaceutiques, il protège les principes actifs et les systèmes de vectorisation lipidiques contre la dégradation induite par la peroxydation.

Le Δ-Tocophérol est fourni en qualité alimentaire, conforme aux spécifications E 309 définies par le règlement UE (CE) n° 1333/2008, et est soumis à l'enregistrement REACH. Il est disponible en fûts standard et en conteneurs GRV adaptés aux volumes d'approvisionnement industriels.