Γ-Tocophérol

Le Γ-Tocophérol (CAS 54-28-4) est une forme naturelle de la vitamine E, qui se distingue de l'α-tocophérol, bien plus répandu, par son profil de méthylation. Également désigné sous le nom de d-γ-Tocophérol et rattaché à la famille des tocophérols au sens large, il ne dispose pas de code E propre pour un usage isolé, mais s'inscrit dans la famille des tocophérols reconnue par la réglementation alimentaire et les aliments pour animaux.

Dans les applications alimentaires et nutritionnelles, le Γ-Tocophérol agit comme antioxydant en phase lipidique : il piège les radicaux peroxyles pour retarder le rancissement oxydatif des huiles et des formulations grasses. En cosmétique, il protège les émulsions et les agents de soin cutané contre la dégradation oxydative, tout en contribuant à l'hydratation de la peau grâce à son interaction avec la matrice lipidique de la barrière cutanée.

Le Γ-Tocophérol est disponible en qualités alimentaire et cosmétique, avec des références de conformité incluant les normes FCC et Ph.Eur. applicables aux préparations à base de tocophérols. La substance est enregistrée au titre du règlement REACH et fournie en fûts et en conteneurs GRV adaptés aux volumes d'approvisionnement industriels.