Sorbitol

Sorbitol E420 (Numéro CAS : 50-70-4) Fournisseur en Europe

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Propriétés physiques

Comprendre les caractéristiques du sorbitol

Le sorbitol, également connu sous le nom de glucitol, est un alcool de sucre au goût sucré. Il s'agit d'une poudre ou de granulés cristallins blancs, inodores.

Méthodes de production

Comment le sorbitol est fabriqué

Le sorbitol est principalement produit par l'hydrogénation du glucose ou du sirop de maïs.

Applications industrielles

Polyvalence en usage industriel

Le sorbitol trouve diverses applications dans diverses industries, notamment :

1. Industrie alimentaire: Il est largement utilisé comme substitut du sucre dans divers produits alimentaires, tels que la confiserie, les produits de boulangerie et les boissons.
2. Médicaments: Le sorbitol est utilisé dans les formulations pharmaceutiques comme édulcorant.
3. Produits de soins personnels : Il est utilisé dans les cosmétiques et les produits de soins personnels en tant qu'agent humectant et hydratant.

Information de sécurité

Manipuler le sorbitol avec soin

Le sorbitol est généralement reconnu comme sûr pour les applications auxquelles il est destiné. Cependant, il est essentiel de le manipuler avec soin, de suivre les directives recommandées et de le ranger correctement.

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