Informazioni sul prodotto

Acesulfame potassio

Acesulfame Potassium (Ace-K) (Numero CAS: 55589-62-3) Fornitore in Europa

Dettagli fisici e proprietà

L'acesulfame di potassio, noto anche come Ace-K o Acesulfame K, è un dolcificante artificiale senza calorie con una formula chimica C4H4KNO4S e un peso molecolare di 201,24 g/mol. È una polvere cristallina bianca dal sapore dolce.

Metodi di produzione

In SoleChem Chemicals garantiamo una fornitura affidabile di acesulfame potassio di alta qualità. Viene sintetizzato attraverso un processo chimico in più fasi che prevede l'acetilazione dell'acido acetoacetico.

Applicazioni industriali

L'acesulfame di potassio è ampiamente utilizzato come dolcificante in vari prodotti alimentari e bevande. Alcune applicazioni chiave includono:

  1. Industria alimentare: è comunemente usato in prodotti alimentari a basso contenuto calorico e senza zucchero, come bevande, dessert e prodotti da forno.
  2. Industria delle bevande: Ace-K è popolare nelle acque gassate, sportive e aromatizzate.
  3. Prodotti farmaceutici: è anche usato come agente dolcificante in alcuni farmaci.

Informazioni sulla sicurezza

L'acesulfame potassio è approvato come additivo alimentare dalle principali autorità di regolamentazione in tutto il mondo, tra cui l'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) e la Food and Drug Administration (FDA) statunitense.

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