1,3-Dioleina
CAS 25637-84-7
EC 247-144-2
Formula C39H72O5
MW 620.99 g/mol
Oli, Grassi & Cere Alimentazione & NutrizioneCura personale & CosmeticiLubrificanti & Lavorazione metalli Emulsificazione & DispersioneUmettante & IdratazioneLubrificazione
Descrizione
La 1,3-DIOLEINA (CAS 25637-84-7) è un estere digliceridico dell'acido oleico in cui due catene di acidi grassi sono legate ai carboni in posizione 1 e 3 dello scheletro glicerolo. È commercializzata anche con i nomi DGO 8, Nikkol DGO 80 e Diolein, e riporta il numero CE 247-144-2. A questa sostanza non è assegnato alcun codice E.
Nei sistemi di emulsione per uso alimentare e cosmetico, la 1,3-DIOLEINA svolge la funzione di emulsionante riducendo la tensione interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa, stabilizzando la distribuzione delle goccioline all'interno della matrice. Nelle formulazioni per la cura personale agisce come umettante, richiamando e trattenendo l'umidità all'interno della barriera cutanea. Nei lubrificanti per la lavorazione dei metalli, la struttura esterea garantisce una lubrificazione limite mediante adsorbimento sulle superfici metalliche in condizioni di carico.
La 1,3-DIOLEINA viene fornita come solido morbido da bianco a bianco avorio ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per l'immissione sul mercato europeo. I responsabili degli acquisti devono verificare la specifica di grado rispetto all'applicazione prevista, poiché gli utilizzi a contatto con alimenti o in campo cosmetico possono richiedere documentazione aggiuntiva sulla purezza. I formati di confezionamento standard devono essere concordati con il fornitore al momento della richiesta.
Nei sistemi di emulsione per uso alimentare e cosmetico, la 1,3-DIOLEINA svolge la funzione di emulsionante riducendo la tensione interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa, stabilizzando la distribuzione delle goccioline all'interno della matrice. Nelle formulazioni per la cura personale agisce come umettante, richiamando e trattenendo l'umidità all'interno della barriera cutanea. Nei lubrificanti per la lavorazione dei metalli, la struttura esterea garantisce una lubrificazione limite mediante adsorbimento sulle superfici metalliche in condizioni di carico.
La 1,3-DIOLEINA viene fornita come solido morbido da bianco a bianco avorio ed è soggetta agli obblighi di registrazione REACH per l'immissione sul mercato europeo. I responsabili degli acquisti devono verificare la specifica di grado rispetto all'applicazione prevista, poiché gli utilizzi a contatto con alimenti o in campo cosmetico possono richiedere documentazione aggiuntiva sulla purezza. I formati di confezionamento standard devono essere concordati con il fornitore al momento della richiesta.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 12 °C |
| Densità | 0.934 g/cm³ |
| Aspetto | Solido morbido da bianco a bianco sporco |
| Colore | Da bianco a bianco sporco |
| Forma | liquido |
| Log P | 15.178 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Classe di Stoccaggio | 10 - Liquidi combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
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