3-mercaptopropan-1,2-diolo

Il 3-mercaptopropan-1,2-diolo (CAS 96-27-5), noto anche come tioglicerolo o tioglicerina e commercializzato con il nome commerciale Thiovanol, è un diolo contenente zolfo privo di codice E assegnato. La sua struttura molecolare combina un gruppo tiolico con due gruppi ossidrilici, conferendogli al contempo proprietà riducenti e capacità di ritenzione idrica.

Nelle formulazioni farmaceutiche, il 3-mercaptopropan-1,2-diolo agisce come agente riducente antiossidante, proteggendo i principi attivi dalla degradazione ossidativa mediante cessione di elettroni ai radicali liberi. Nel settore della cosmetica, svolge la funzione di umettante, trattenendo l'acqua all'interno della matrice cutanea. Trova inoltre impiego come agente reticolante nella chimica dei polimeri, dove forma ponti disolfuro che modificano la struttura delle reti di gel.

Il prodotto è disponibile in grado farmaceutico (conforme Ph.Eur.) e in grado alimentare (conforme FCC), risultando idoneo all'utilizzo nei settori regolamentati. La fornitura all'interno dell'Unione Europea è soggetta agli obblighi di registrazione previsti dal regolamento REACH. Il confezionamento standard prevede fusti e contenitori intermedi per rinfusa; su richiesta è disponibile tutta la documentazione necessaria per la qualifica del fornitore in ambito farmaceutico.