Acetato di eugenile

L'acetato di eugenile (CAS 93-28-7, CE 202-235-6) è l'estere acetico dell'eugenolo, commercializzato con i riferimenti FEMA 2469 e NSC 1242 e noto anche come acetoeugenolo o acetileugenolo. Non gli è stato assegnato alcun codice E. Il composto appartiene alla famiglia dei fenilpropanoidi ed è classificato sotto il codice SA 29147000.

Nella formulazione di alimenti e bevande, l'acetato di eugenile conferisce note di testa calde e speziate, con un caratteristico profilo di chiodi di garofano, anche a basse concentrazioni d'impiego, svolgendo la funzione di agente aromatizzante con status FEMA GRAS. Nelle applicazioni per la cura della persona e nella profumeria fine, agisce come fissativo e modificatore olfattivo, prolungando la durata degli accordi garofano e fiore di garofano all'interno della composizione finita.

L'acetato di eugenile viene fornito come olio o semi-solido da incolore a giallo chiaro, in qualità alimentare e cosmetica. La documentazione di conformità disponibile include la registrazione REACH e il rispetto degli standard FCC. Il confezionamento standard prevede fusti e contenitori intermedi per rinfusa; i certificati di analisi specifici per lotto sono disponibili su richiesta.