Acetato di sodio triidrato
CAS 6131-90-4
EC 612-115-9
Formula C2H4O2.3H2O.Na
MW 136.08 g/mol
Sali & Minerali Farmaceutica & SanitàAlimentazione & NutrizioneTrattamento acqueCura personale & Cosmetici Regolazione del pH & TamponamentoConservazione & BiocidaCatalisi
Descrizione
L'acetato di sodio triidrato (CAS 6131-90-4) è il sale sodico idratato dell'acido acetico, commercializzato anche con le denominazioni acetato di sodio 3H2O, acetato di sodio idratato e sale sodico dell'acido acetico. Non è associato a nessun numero E, ma è identificato con il numero CE 612-115-9 e il codice SA 29152200.
Nell'industria alimentare e farmaceutica, svolge la funzione di tampone di pH, contrastando le variazioni acide o alcaline in soluzione e mantenendo condizioni di processo stabili all'interno di un intervallo di pH definito. Nel trattamento delle acque, viene impiegato come fonte di carbonio per la denitrificazione biologica, sostenendo l'attività microbica che riduce la concentrazione di nitrati negli effluenti.
L'acetato di sodio triidrato è disponibile in qualità alimentare, farmaceutica (Ph.Eur., USP/FCC) e tecnica, in forma di solido cristallino o polvere. È completamente registrato ai sensi del regolamento REACH e viene generalmente fornito in sacchi da 25 kg o alla rinfusa, per soddisfare le esigenze degli approvvigionamenti industriali.
Nell'industria alimentare e farmaceutica, svolge la funzione di tampone di pH, contrastando le variazioni acide o alcaline in soluzione e mantenendo condizioni di processo stabili all'interno di un intervallo di pH definito. Nel trattamento delle acque, viene impiegato come fonte di carbonio per la denitrificazione biologica, sostenendo l'attività microbica che riduce la concentrazione di nitrati negli effluenti.
L'acetato di sodio triidrato è disponibile in qualità alimentare, farmaceutica (Ph.Eur., USP/FCC) e tecnica, in forma di solido cristallino o polvere. È completamente registrato ai sensi del regolamento REACH e viene generalmente fornito in sacchi da 25 kg o alla rinfusa, per soddisfare le esigenze degli approvvigionamenti industriali.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 58.17 °C |
| Punto di Ebollizione | >400°C |
| Densità | 1.5 g/cm³ (approx) |
| Punto di Infiammabilità | >250°C |
| Aspetto | cristalli o polvere da bianchi a incolori |
| Colore | Bianco tranparente |
| Odore | Leggero acido acetico |
| Forma | Solido |
| Solubilità in Acqua | 762 g/L (20 ºC) |
| pH | 7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O) |
| Log P | -0.285 (est) |
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29152200 |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
Acetato sodico triidratoSale sodico dell'acido acetico triidrato
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