Acido 11,14,17-Eicosatrienoico
CAS 17046-59-2
Formula C20H34O2
MW 306.48 g/mol
Oli, Grassi & Cere Farmaceutica & SanitàAlimentazione & NutrizioneBiotecnologia & Scienze della vitaCura personale & CosmeticiAgricoltura & Mangimi Antiossidante & StabilizzanteUmettante & Idratazione
Descrizione
L'acido 11,14,17-Eicosatrienoico (CAS 17046-59-2), noto anche come ETA, ETE, acido icosatrienoico e omo-acido alfa-linolenico, è un acido grasso polinsaturo omega-3 a catena di 20 atomi di carbonio. È il prodotto diretto dell'allungamento di catena dell'acido alfa-linolenico e svolge il ruolo di precursore biochimico nelle vie metaboliche degli acidi grassi.
Nell'ambito delle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, l'ETA è oggetto di studio per il suo ruolo nella modulazione della biosintesi degli eicosanoidi, dove compete con l'acido arachidonico in corrispondenza di passaggi enzimatici chiave. Nelle applicazioni per la cura della persona, la sua struttura polinsatura favorisce la funzione di barriera lipidica cutanea e conferisce un'attività idratante attraverso l'integrazione nelle matrici lipidiche della pelle.
L'ETA viene fornito come acido grasso liquido e manipolato in atmosfera inerte per preservarne l'integrità. In fase di approvvigionamento è necessario verificare lo stato di registrazione REACH e la documentazione del fornitore in relazione all'utilizzo previsto in applicazioni alimentari, mangimistiche o cosmetiche. Il confezionamento avviene tipicamente in contenitori sigillati sotto azoto, al fine di ridurre al minimo il degrado ossidativo durante lo stoccaggio e il trasporto.
Nell'ambito delle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, l'ETA è oggetto di studio per il suo ruolo nella modulazione della biosintesi degli eicosanoidi, dove compete con l'acido arachidonico in corrispondenza di passaggi enzimatici chiave. Nelle applicazioni per la cura della persona, la sua struttura polinsatura favorisce la funzione di barriera lipidica cutanea e conferisce un'attività idratante attraverso l'integrazione nelle matrici lipidiche della pelle.
L'ETA viene fornito come acido grasso liquido e manipolato in atmosfera inerte per preservarne l'integrità. In fase di approvvigionamento è necessario verificare lo stato di registrazione REACH e la documentazione del fornitore in relazione all'utilizzo previsto in applicazioni alimentari, mangimistiche o cosmetiche. Il confezionamento avviene tipicamente in contenitori sigillati sotto azoto, al fine di ridurre al minimo il degrado ossidativo durante lo stoccaggio e il trasporto.
Proprietà Fisiche
| Punto di Ebollizione | 432.7±14.0 °C(Predicted) |
| Densità | 0.917±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Colore | Da incolore a giallo chiaro |
| Forma | Liquido |
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