Acido 11,14-eicosadienoico, (11Z,14Z)-
CAS 5598-38-9
Formula C20H36O2
MW 308.5 g/mol
Oli, Grassi & Cere Farmaceutica & SanitàAlimentazione & NutrizioneCura personale & Cosmetici Antiossidante & Stabilizzante
Descrizione
L'acido 11,14-eicosadienoico, (11Z,14Z)- (CAS 5598-38-9), noto anche come acido omo-gamma-linoleico o acido delta11,14-eicosadienoico, è un acido grasso polinsaturo a 20 atomi di carbonio caratterizzato da due doppi legami cis in configurazione metilen-interrotta. Appartiene alla famiglia degli acidi grassi omega-6 ed è strutturalmente correlato all'acido linoleico, dal quale si differenzia per l'aggiunta di due unità carboniose.
Nelle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, l'acido omo-gamma-linoleico viene impiegato come componente lipidico bioattivo: la geometria dei suoi doppi legami favorisce l'attività antiossidante mediante la neutralizzazione delle specie reattive dell'ossigeno all'interno delle matrici lipidiche. Nelle emulsioni cosmetiche, contribuisce alla fluidità delle membrane e alla stabilità ossidativa delle miscele di acidi grassi, proteggendo i principi attivi sensibili dalla degradazione.
Il prodotto è fornito come acido grasso liquido per uso industriale e di ricerca ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per gli acquisti effettuati nell'Unione europea. Non è attualmente associato ad alcun codice E né a monografie farmacopee ufficiali. Gli acquirenti sono invitati a verificare le specifiche di grado e i formati di confezionamento direttamente con il nostro team di vendita tecnica.
Nelle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, l'acido omo-gamma-linoleico viene impiegato come componente lipidico bioattivo: la geometria dei suoi doppi legami favorisce l'attività antiossidante mediante la neutralizzazione delle specie reattive dell'ossigeno all'interno delle matrici lipidiche. Nelle emulsioni cosmetiche, contribuisce alla fluidità delle membrane e alla stabilità ossidativa delle miscele di acidi grassi, proteggendo i principi attivi sensibili dalla degradazione.
Il prodotto è fornito come acido grasso liquido per uso industriale e di ricerca ed è soggetto agli obblighi di registrazione REACH per gli acquisti effettuati nell'Unione europea. Non è attualmente associato ad alcun codice E né a monografie farmacopee ufficiali. Gli acquirenti sono invitati a verificare le specifiche di grado e i formati di confezionamento direttamente con il nostro team di vendita tecnica.
Proprietà Fisiche
| Punto di Ebollizione | 462.1±0.0 °C(Predicted) |
| Densità | 0.905±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Colore | Da incolore a giallo chiaro |
| Forma | Liquido |
| Log P | 8.240 (est) |
Altri Nomi
Acido omo-Γ-linoleico
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