Acido arachidico

L'acido arachidico (CAS 506-30-9) è un acido grasso saturo a catena lunga ottenuto dall'olio di arachidi e da altre fonti vegetali, noto anche come acido arachico, acido peanut o C20:0. Non dispone di un codice E assegnato ed è catalogato con il numero CE 208-031-3. La formula molecolare è C20H40O2.

Nelle formulazioni per la cura personale, l'acido arachidico svolge la funzione di emulsionante e stabilizzante di emulsione, posizionandosi alle interfacce olio-acqua per contrastare la coalescenza delle goccioline. Nei sistemi di lubrificazione industriale e di lavorazione dei metalli, la sua lunga catena carboniosa satura forma un film di strato limite tra le superfici metalliche, riducendo l'attrito, aumentando la durata degli utensili e migliorando la finitura superficiale.

L'acido arachidico è disponibile in forma di polvere e scaglie, idoneo per applicazioni cosmetiche, a contatto con alimenti e industriali. In fase di approvvigionamento è necessario verificare la conformità ai requisiti di registrazione REACH sotto il codice SA 29159000. Il confezionamento avviene tipicamente in fusti in fibra o sacchi multistrato; la disponibilità dei gradi FCC e Ph.Eur. deve essere confermata con il fornitore al momento dell'ordine.