Acido aspartico

L'acido aspartico (CAS 56-84-8) è un amminoacido di origine naturale, fornito sotto forma di polvere cristallina bianca con le abbreviazioni ASP, Asp, H-ASP-OH e H-L-ASP-OH e la designazione FEMA 3656. Non è classificato con alcun numero E ed è identificato con il numero CE 200-291-6 e la formula molecolare C4H7NO4.

Nelle formulazioni cosmetiche, l'acido aspartico svolge un'azione chelante legando gli ioni metallici, stabilizzando le emulsioni e prolungando la shelf life del prodotto. Come umettante, richiama l'acqua nello strato corneo favorendo il condizionamento di pelle e capelli. Nelle applicazioni farmaceutiche e alimentari, grazie ai suoi gruppi carbossilici e amminico, funge da tampone del pH mantenendo i valori di acidità entro gli intervalli desiderati.

L'acido aspartico è disponibile nelle specifiche per uso alimentare (FCC) e farmaceutico (Ph.Eur.), a supporto dell'approvvigionamento nei settori regolamentati. La sostanza è completamente registrata ai sensi del regolamento REACH e viene commercializzata con il codice SA 29224995. I formati di imballaggio standard comprendono sacchi multistrato e fusti in fibra, adatti alle forniture all'ingrosso nel contesto B2B.