Acido caprilico
CAS 124-07-2
EC 204-677-5
Formula C8H16O2
MW 144.21 g/mol
Acidi organici Cura personale & CosmeticiAlimentazione & NutrizioneFarmaceutica & SanitàLubrificanti & Lavorazione metalli Emulsificazione & DispersioneCatalisiRegolazione del pH & Tamponamento
Descrizione
L'acido caprilico (CAS 124-07-2) è un acido grasso saturo a catena lineare ottenuto dall'olio di cocco e dall'olio di palmisto. È commercializzato con nomi commerciali quali Neo-Fat 8 e Lunac 8-95 ed è classificato con il codice FEMA 2799. Nella nomenclatura degli acidi grassi viene indicato anche con le sigle C8 Acid o C8:0 Acid.
Nelle formulazioni cosmetiche, l'acido caprilico svolge una funzione emulsionante riducendo la tensione interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa, migliorando la stabilità delle goccioline in creme e lozioni. Nell'industria alimentare e farmaceutica è impiegato come tampone di pH e agente antimicrobico: la sua struttura a catena media consente di alterare le membrane cellulari dei microrganismi a concentrazioni controllate.
L'acido caprilico è disponibile in grado alimentare (conforme FCC) e in grado farmaceutico (conforme Ph.Eur.), con registrazione REACH valida per la fornitura nell'UE. Il confezionamento standard prevede contenitori intermedi per sfuso e fusti. Gli acquirenti sono tenuti a verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto ai requisiti normativi specifici dell'applicazione prevista.
Nelle formulazioni cosmetiche, l'acido caprilico svolge una funzione emulsionante riducendo la tensione interfacciale tra la fase oleosa e quella acquosa, migliorando la stabilità delle goccioline in creme e lozioni. Nell'industria alimentare e farmaceutica è impiegato come tampone di pH e agente antimicrobico: la sua struttura a catena media consente di alterare le membrane cellulari dei microrganismi a concentrazioni controllate.
L'acido caprilico è disponibile in grado alimentare (conforme FCC) e in grado farmaceutico (conforme Ph.Eur.), con registrazione REACH valida per la fornitura nell'UE. Il confezionamento standard prevede contenitori intermedi per sfuso e fusti. Gli acquirenti sono tenuti a verificare l'idoneità del grado selezionato rispetto ai requisiti normativi specifici dell'applicazione prevista.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 16.7 °C |
| Punto di Ebollizione | 239.7 °C |
| Densità | 0.910 g/cm³ @ Temp: 20 °C |
| Punto di Infiammabilità | >230 °F |
| Aspetto | liquido oleoso incolore |
| Colore | Trasparente da incolore a giallo |
| Odore | odore sgradevole |
| Forma | Liquido |
| Solubilità in Acqua | 0,68 g/L (20 ºC) |
| Pressione di Vapore | 1 mm Hg ( 78 °C) |
| Indice di Rifrazione | n 20/D 1.428(lit.) |
| pH | 4 (0.2g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | 3.05 at 20℃ |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Danger GHS05 GHS06 GHS07
H
H302H311H314H318H402H412
P
P260P262P264P270P273P280P316P317P321P330P363P405P501P264+P265P301+P317P302+P352P304+P340P361+P364P301+P330+P331P302+P361+P354P305+P354+P338
Commercio & Regolamentazione
| Codice HS | 29159000 |
| Numero ONU | 3265 |
| Classe ADR | 8 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 8A - Sostanze pericolose corrosive combustibili |
| WGK (Germania) | 1 |
Altri Nomi
Acido ottanoicoAcido grasso C8Acido n-ottanoico
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