Acido crotonico
CAS 3724-65-0
EC 223-077-4
Formula C4H6O2
MW 86.09 g/mol
Acidi organici Alimentazione & NutrizionePlastiche & PolimeriAgricoltura & MangimiFarmaceutica & Sanità Aromatizzazione & AcidulanteIniziazione della polimerizzazione
Descrizione
L'acido crotonico (CAS 3724-65-0, CE 223-077-4, C4H6O2), noto anche come acido 2-butenoico, acido alfa-butenoico e FEMA 3908, è un acido organico insaturo a catena corta. Non è associato ad alcun numero E ed è chiaramente distinto dal suo isomero geometrico, l'acido iscrootonico.
Nella chimica dei polimeri, l'acido crotonico svolge la funzione di monomero reattivo e agente di trasferimento di catena, introducendo funzionalità carbossilica nei sistemi di copolimeri vinilici e acrilici per modulare le proprietà di adesione e formazione del film. Nel settore alimentare e degli aromi, viene impiegato come agente aromatizzante con riferimento FEMA 3908, conferendo note acide e pungenti caratteristiche a concentrazioni controllate.
L'acido crotonico è disponibile in forma solida nelle qualità tecnica e alimentare, con forniture conformi ai requisiti di registrazione REACH per il mercato europeo. Per le applicazioni aromatiche è disponibile materiale di qualità FCC. Per la movimentazione industriale alla rinfusa, il prodotto può essere fornito anche allo stato fuso.
Nella chimica dei polimeri, l'acido crotonico svolge la funzione di monomero reattivo e agente di trasferimento di catena, introducendo funzionalità carbossilica nei sistemi di copolimeri vinilici e acrilici per modulare le proprietà di adesione e formazione del film. Nel settore alimentare e degli aromi, viene impiegato come agente aromatizzante con riferimento FEMA 3908, conferendo note acide e pungenti caratteristiche a concentrazioni controllate.
L'acido crotonico è disponibile in forma solida nelle qualità tecnica e alimentare, con forniture conformi ai requisiti di registrazione REACH per il mercato europeo. Per le applicazioni aromatiche è disponibile materiale di qualità FCC. Per la movimentazione industriale alla rinfusa, il prodotto può essere fornito anche allo stato fuso.
Proprietà Fisiche
| Punto di Fusione | 72 °C |
| Punto di Ebollizione | 185 °C |
| Densità | 1.018 g/cm³ @ Temp: 15 °C |
| Punto di Infiammabilità | 190 °F |
| Aspetto | Crotonic acid is a white or colorless, crystalline solid with a pungent odor. May be transported as a molten liquid. |
| Odore | at 0.10 % in propylene glycol. roasted burnt |
| Solubilità in Acqua | solubile |
| Pressione di Vapore | 0.19 mm Hg ( 20 °C) |
| Indice di Rifrazione | 1.4210 (estimate) |
| Log P | 0.720 |
Sicurezza & Manipolazione (Scopri di Più)
Danger GHS05 GHS07 GHS06
H
H302H311H312H314H315H318H319H335
P
P260P261P262P264P270P271P280P316P317P319P321P330P363P405P501P264+P265P301+P317P302+P352P304+P340P332+P317P337+P317P361+P364P362+P364P403+P233P301+P330+P331P302+P361+P354P305+P351+P338P305+P354+P338
Commercio & Regolamentazione
| Numero ONU | 2823 |
| Classe ADR | 8 |
| Gruppo Imballaggio | III |
| Classe di Stoccaggio | 8A - Sostanze pericolose corrosive combustibili |
| WGK (Germania) | 3 |
Altri Nomi
Acido 2-butenoicoAcido 3-metilacrilicoAcido trans-2-butenoicoAcido beta-metilacrilico
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