Acido d-(-)-tartarico

L'Acido D-(-)-tartarico (CAS 147-71-7) è l'enantiomero non naturale dell'acido tartarico, di origine sintetica e privo di qualsiasi derivazione enologica. È noto anche come acido D-tartarico, acido l-tartarico o acido (-)-tartarico. A differenza della forma L-(+), decisamente più diffusa, viene prodotto per sintesi chimica e non è associato ad alcun numero E ai sensi della normativa europea sugli additivi alimentari.

Nella produzione farmaceutica, l'acido D-(-)-tartarico viene impiegato come agente risolutore chirale per separare miscele racemiche nei rispettivi enantiomeri, operazione fondamentale nella sintesi di principi attivi. Nelle formulazioni cosmetiche e per la cura personale, svolge la funzione di tampone di pH e agente chelante, legando gli ioni metallici che potrebbero altrimenti catalizzare la degradazione ossidativa di ingredienti attivi sensibili.

Il prodotto è disponibile in forma cristallina e come polvere cristallina, con gradi di purezza conformi alle specifiche Ph.Eur. e FCC in base all'applicazione prevista. È soggetto al regolamento REACH ed è classificato sotto il codice SA 29181200. I responsabili acquisti sono invitati a verificare le specifiche di purezza enantiomerica direttamente con il nostro team tecnico prima di procedere all'ordine.