Acido di mead

L'acido di Mead (acido 5,8,11-eicosatrienoico), noto anche con la sigla ETrE, è un acido grasso polinsaturo omega-9 di origine naturale con formula molecolare C20H34O2 (CAS 20590-32-3, CE 200-578-6). Non è associato ad alcun codice E e viene biosintetizzato per via endogena nei mammiferi in condizioni di carenza di acidi grassi essenziali.

Nelle formulazioni farmaceutiche e nutraceutiche, l'acido di Mead svolge la funzione di stabilizzante antiossidante nella fase lipidica, contribuendo a proteggere i sistemi mimetici di membrana dalla degradazione ossidativa. Nelle applicazioni cosmetiche, si integra in matrici emollienti dove la struttura insatura della sua catena favorisce l'organizzazione dei lipidi intercellulari e la ritenzione idrica nelle formulazioni per la barriera cutanea.

L'acido di Mead viene fornito come olio incolore di grado ricerca e specialità, conforme ai requisiti di registrazione REACH per il mercato europeo. I quantitativi disponibili spaziano da piccole confezioni da laboratorio fino a formati sfusi; gli acquirenti sono invitati a concordare le specifiche di purezza e i requisiti del certificato di analisi direttamente con il fornitore prima di effettuare l'ordine.